Izgara zeytinlerimiz, Akhisar bölgesindeki bahçelerden Ekim ayında geleneksel yöntemler ile hasat edilen Domat zeytin çeşidi ile üretilmektedir.
Akhisar Domat Zeytini Menşe adı ile coğrafi işaretli bir üründür.
Domat zeytininin meyveleri iri, çekirdekleri orta büyüklükte olup etten kolay ayrılır ve % 20,6 yağ içerir. Fenol bileşenleri yüksektir, meyvemsiliği de fazladır.
Ekim aylarında, zeytin yeşil iken geleneksel yöntemler ile hasat edilmekte ve salamura suyu dökülerek ve doğal fermantasyona bırakılmaktadır.
Yaklaşık 6 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişen zeytinler salamuradan çıkarılmaktadır.
Izgara zeytin, çekirdeği çıkarılmış domat cinsi iri taneli yeşil zeytinlerin, ızgara üzerinde pişirilip, sarımsak, kuru domates ve baharatlar (kekik. kişniş, biberiye, defne yaprağı) ile harmanlanması ile elde edilen özel zeytin türüdür.
Kahvaltı sofralarınızda, salatalarda ve mezelerde de kullanabilirsiniz.
Direkt gün ışığına maruz bırakmayınız. Serin ve rutubetsiz yerde muhafaza ediniz. Ambalajı açtıktan sonra ürünü kapağı kapalı olarak kendi yağında ve buzdolabında saklayınız.
Cam kavanoz
Süzme Miktar: 300g